क्या आपने अक्सर सोचा है कि क्या आप फ्रीज में सुखाई गई सब्जियों पर जीवित रह सकते हैं?क्या आपको कभी-कभी आश्चर्य होता है कि उनका स्वाद कैसा है?वो कैसे दिखते हैं?एक सौदा करें और फ़्रीज़-सूखे खाद्य पदार्थों का उपयोग करें और आप अधिकांश सब्ज़ियाँ लगभग तुरंत ही एक डिब्बे में खा सकते हैं।
फ्रीज-सूखा भोजन
आप फ्रीज में सुखाई गई सब्जियों को किसी भी सूप बेस में डाल सकते हैं यदि आपने उन्हें गुनगुने पानी से पुनः हाइड्रेट किया है, तो आप बस उन्हें सूखा दें और अपने सूप के बर्तन में जोड़ें।वे निर्जलित सब्जियों की तुलना में तेजी से पकते हैं, इसलिए, अगर हम उन्हें सीधे डिब्बे से खाएंगे तो हम कम बिजली या शून्य बिजली का उपयोग करेंगे।
यदि आप पानी आधारित सूप का उपयोग कर रहे हैं तो आप सब्जियों को पहले पानी में दोबारा हाइड्रेट किए बिना ही सूप में डाल सकते हैं।यदि आप क्रीम-आधारित सूप का उपयोग करते हैं तो आप उन्हें पुनः हाइड्रेट करना चाहेंगे अन्यथा सूप बहुत गाढ़ा हो सकता है।
किसी भी तरह से, इनका उपयोग करना आसान है और इनका स्वाद ताजी सब्जियों के जितना करीब होता है, जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, एक बार जब हम उन्हें पुनः हाइड्रेट करते हैं।इनका स्वाद डिब्बाबंद सब्जियों की तुलना में बहुत बेहतर होता है, साथ ही, विविधता भी अनंत है।
आइए यहां ईमानदार रहें, वे बिल्कुल ताजी सब्जियों के समान नहीं हैं, लेकिन उनका स्वाद बहुत अच्छा है!आइए मैं आपको उन विभिन्न चीज़ों के बारे में कुछ विचार देता हूँ जो मेरे पास हैं और जिनका मैं नियमित रूप से उपयोग करता हूँ।इनके बारे में शानदार बात यह है कि हमें सब्जियों को धोना, काटना, काटना या टुकड़ों में काटने की ज़रूरत नहीं है!
सूप के लिए फ़्रीज़-सूखी सब्जियाँ:
फ्रीज-सूखी सब्जियों में पैकेज में केवल सब्जियां होती हैं, सब्जियों में कोई अन्य सामग्री नहीं डाली जाती है।
फ्रीज-सूखी सब्जियों की विशेषताएं:
उनकी शेल्फ-लाइफ लंबी होती है, आमतौर पर 20-30 साल, यह उस कमरे के तापमान पर निर्भर करता है जहां उन्हें संग्रहीत किया जाता है।आप इन्हें सीधे खा सकते हैं.वे निर्जलित सब्जियों की तुलना में तेजी से पकते हैं।वे खाना पकाने के लिए कम ईंधन का उपयोग करेंगे।
फ्रीज में सुखाई गई सब्जियों के नुकसान:
उनकी कीमत निर्जलित की तुलना में अधिक है, कुछ लोग कहते हैं कि वे बहुत महंगे हैं।मैं इसे इस तरह से देखता हूं, वे कम ईंधन का उपयोग करते हैं और मेरी अलमारियों पर लंबे समय तक टिकते हैं।
मेरी पसंदीदा फ़्रीज़-सूखी सब्जियाँ:
गाजर, हरी मटर, स्वीट कॉर्न, आलू,.
यदि आपको यह पसंद है, तो इसे अभी आज़माएँ!
पोस्ट करने का समय: अप्रैल-15-2022